A REFOOD tem como missão resgatar alimentos, alimentar as pessoas, cocriando uma sociedade mais sustentável, justa e solidária.

Garantir que todos tenham acesso a uma dieta nutritiva de forma sustentável é um dos desafios mais significativos que enfrentamos. E a transformação dos sistemas alimentares é crucial para garantir alimentos saudáveis, seguros e equitativos de forma sustentável. No entanto, a pressão da agricultura sobre a biodiversidade e os ecossistemas, bem como o seu contributo para as alterações climáticas, ameaçam a segurança alimentar global.
Por outro lado, hábitos alimentares associados ao excesso de consumo de alimentos pouco nutritivos, em países “mais desenvolvidos”, contribuem para deficiências nutricionais e superam a desnutrição calórica que se verifica em países “menos desenvolvidos”.
Para solucionar ambas as problemáticas, ambientais e de saúde, especialistas defendem que uma transição para dietas saudáveis de base vegetal, que incluem cereais integrais, gorduras saudáveis insaturadas, frutas e hortícolas, poderá ser eficaz na prevenção de doenças cardiovasculares e outras doenças crónicas, evidenciando também uma associação protetora relativamente às doenças coronárias e diabetes.
Adotar uma dieta mais baseada em vegetais e com menor consumo de carne e produtos de origem animal. Uma dieta maioritariamente à base de vegetais requer menos recursos naturais, leva a menos emissões de gases de efeito estufa e está associada a benefícios para a saúde.
Planear as refeições, armazenar os alimentos adequadamente e aproveitar ao máximo os ingredientes por forma a prevenir o desperdício de alimentos.
Optar por alimentos produzidos localmente e ajustados à sazonalidade.
Optar por alimentos frescos ou levemente processados em vez de produtos altamente processados que podem conter aditivos químicos e embalagens excessivas.
Partilhar informações sobre alimentação saudável e sustentável com amigos, familiares e colegas, e colaborar para promover mudanças positivas à escala local.
Participar ativamente e promover compras públicas alimentares que afetam cantinas públicas em escolas, hospitais, entre outros, para que priorizem a compra de alimentos locais e de base vegetal.
Cooperar mais com os profissionais de saúde ao nível da alimentação e exigir que mais nutricionistas estejam presentes nas unidades de saúde públicas.
Votar, assinar “cartas abertas”, subscrever petições, entre outras ações, que promovam políticas alimentares sustentáveis, e a sustentabilidade ambiental na produção e distribuição de alimentos, incluindo que incentivem o redirecionamento de subsídios para culturas de base vegetal com limite ao uso de pesticidas e fertilizantes.
Exigir a introdução de programas educacionais sobre alimentação saudável e sustentável em escolas e entidades diversas, como é o caso do projeto ABAAE e do programa Prato Sustentável.
Exigir políticas e programas da redução do desperdício alimentar à escala local em particular junto de escolas e associações, e promover o encaminhamento dos resíduos alimentares para compostagem em projetos de hortas comunitárias ou outros.
Nesta Categoria vais encontrar iniciativas que promovem uma Alimentação a pensar na Saúde das pessoas e do planeta. Desde iniciativas que promovem o forrageamento (procura de recursos alimentares na natureza) à literacia alimentar, a outras que trabalham para sistemas alimentares justos e sustentáveis, como cooperativas, que como consumidor deves apoiar e onde fazer as tuas compras. Inclui ainda iniciativas que combatem o desperdício alimentar, e terapias holísticas ligadas ao ambiente
A REFOOD tem como missão resgatar alimentos, alimentar as pessoas, cocriando uma sociedade mais sustentável, justa e solidária.
Armazém alimentar comunitário
Pólo dinâmico de promoção da economia circular
Organização ecológica e social cujo objectivo é o estudo e a preservação do meio ambiente.
Comunidade que junta cultura e sustentabilidade.
Loja de roupa sustentável que promove atividades de bem-estar.
Council é uma prática que reúne pessoas em círculo numa cerimónia para partilhar e escutar com o coração.
Iniciativa de sensibilização alimentar da câmara de Lisboa.
Comunidade sustentável.
Associação para a Sustentabilidade e Desenvolvimento Pessoal e Comunitário.
Protocolo entre a AGROBIO – Associação Portuguesa de Agricultura Biológica e juntas de freguesia.
Marca colaborativa que promove culturas regenerativas de bem-estar organizacional, inspiradas na inteligência da Natureza.
Programa da Câmara Municipal de Torres Vedras que assenta na sustentabilidade social, económica, ambiental e nutricional, promovendo a qualidade das refeições servidas a cada criança.
Projeto de divulgação da alimentação vegana no ensino secundário.
Mercado Biológico
Mercado Biológico
Mercado Biológico
Mercado Biológico
Mercado Biológico
Mercado Biológico
Mercado Biológico
Mercado Biológico
Mercado Biológico
Promove a meditação em escolas e empresas.
A campanha “Mind the Mind – to Combat the Stigma of Mental Disorders” é uma iniciativa EFPSA.
Mercado Biológico
Mercado Biológico
Produção sustentável de macroalgas
Mercado de produtos biológicos.
Mercado na Quinta das Conchas em Lisboa.
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Alojamento local e loja de eco cosmética.
Um espaço para trocar ideias, divulgar culturas, cozinhar, experimentar, partilhar, reunir a família.
A cooperativa tem como por finalidade o desenvolvimento regenerativo e integral do espaço rural, tendo como epicentro a região do Minho, actuando nas dimensões económica, ecológica, social e cultural;
Primeira quinta urbana de economia circular em Portugal. A Nãm recolhe borras de café e utiliza-as no cultivo de cogumelos.
Primeira quinta urbana de economia circular em Portugal. A Nãm recolhe borras de café e utiliza-as no cultivo de cogumelos.
Primeira quinta urbana de economia circular em Portugal. A Nãm recolhe borras de café e utiliza-as no cultivo de cogumelos.
Plataforma informativa para ajudar as pessoas a transitar para uma alimentação vegetariana.
Organização que trabalha com diversos sectores e membros da sociedade no sentido de fomentar o respeito pelos animais.
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Projecto de literacia alimentar.
Produção agrícola regenerativa e local com uma mercearia e café.
Associação pela transição agroecológica
Produtos agroalimentares diretamente do produtor.
Cooperativa multissetorial e mercearia comunitária ecológica.
Cooperativa ecológica com mercearia biológica, laboratório de Permacultura, oficinas para a sustentabilidade, café orgânico, sala de yoga e terapias alternativas, talhões e horta comunitária.
Mercearia a granel de produtos biológicos e workshops temáticos
Mercearia a granel de produtos biológicos e workshops temáticos.
Cooperativa de produção e venda de produtos biológicos em sistema de Montado.
Comercializa produtos fruto-hortícolas que não estão dentro dos padrões estéticos e que seriam desperdiçados
Comercializa produtos fruto-hortícolas que não estão dentro dos padrões estéticos e que seriam desperdiçados
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Vendas de cabazes compostos por frutas e legumes excedentes e imperfeitos de produtores locais.
Centro de educação não-formal para a sustentabilidade.
Associação de solidariedade social, conhecida como “Dona Ajuda”.
Desenvolvimento territorial e salvaguarda do património local.
Produção e venda dos produtos agrícolas biológicos na forma de cabaz.
Alojamento de ecoturismo e desenvolvimento sustentável local.
Mercearia-Café com venda de produtos biológicos da instituição Kairós, bem como hortícolas, fruta e ervas aromáticas biológicos de outros produtores da Ilha de São Miguel.
Desenvolvimento pessoal centrado na espiritualidade e na conexão com a Natureza.
Associação para o desenvolvimento local e economia solidária.