A Milvoz é uma Associação de Protecção e Conservação da Natureza, nascida da vontade de um conjunto de cidadãos em dar voz e representar o património natural da região de Coimbra. Procura transmitir à comunidade conhecimentos que permitam beneficiar a fauna e flora nativas através de modelos de gestão no terreno que sejam sustentáveis e amigos da natureza. Tem como objectivo a valorização, proteção e ampliação de zonas de elevado valor ecológico, não só através da criação de uma rede de Bio-Reservas em zonas de biodiversidade rica e de floresta autóctone portuguesa, bem como preservando a paisagem e o espaço rural.