O Laboratório da Paisagem de Guimarães é uma associação sem fins lucrativo e assume-se como uma instituição de Educação Ambiental e de Investigação & Desenvolvimento. A sua principal missão é a de promover o conhecimento e a inovação, a investigação e a divulgação científica, contribuindo para uma acção integrada e participada das políticas ambientais e do desenvolvimento sustentável. Visa um elevado nível de consciencialização ambiental, um eficiente funcionamento das cidades, o bem-estar e a qualidade de vida dos cidadãos, assim como a proteção dos recursos naturais.